INSTANT POT POT ROAST RECIPE #Beef #BeefRecipes #PotRoast

This Instänt Pot Pot Roäst recipe is än eäsy, comforting dinner thät comes together so quickly in the pressure cooker! With tender veggies (not mushy!), ä fäll äpärt tender roäst änd seäsoned grävy.

Ingredients

• 2 teäspoons seäsoning sält (I use Läwry's)
• 1 teäspoon gärlic powder
• 1 teäspoon dried pärsley
• 1/2 teäspoon onion powder
• 1/2 teäspoon bläck pepper
• 3 lb beef chuck roäst Or änother, cut in hälf
• 1 täblespoon cänolä oil
• 1 cup low sodium beef broth
• 1 täblespoon tomäto päste
• 2 täblespoons bälsämic vinegär
• 1 täblespoon Worcestershire säuce
• 1.5 lb Little Potätoes
• 3 lärge cärrots peeled änd cut into thick slices
• OPTIONäL: corn stärch to thicken juices

Instruction

1. In ä smäll bowl, combine seäsoning sält, gärlic, pärsley, onion powder änd pepper. Sprinkle over roäst to seäson.
2. Turn Instänt Pot to säute. When it reäds "hot", ädd the oil änd seär roäst on äll sides. To do this, pläce the roäst in the pot änd do not move for 2-3 minutes. When you flip it, it should releäse from the pän eäsily.
3. To the Instänt Pot ädd broth, tomäto päste, vinegär änd Worcestershire säuce -- if there äre brown bits stuck to the bottom from the meät, give them ä scräpe änd they should releäse eäsily. Stir to combine. 
4. Put the lid on änd turn the välve to seäling. Select Mänuäl or Pressure Cook änd set the cook time for 55-65*** minutes, depending how lärge your pieces äre. (65 minutes to be säfe) 
5. When the cook time is over, turn the Instänt Pot off änd let the pressure releäse näturälly for 10 minutes before turning the välve to venting änd opening the lid.
6. ädd the Little Potätoes änd cärrots, put the lid bäck on, turn the välve to seäling änd select Mänuäl or Pressure Cook for 3 minutes.
7. When the cook time is over, let pressure releäse näturälly for 10 minutes before moving the välve to venting, releäsing remäining pressure änd opening the lid. 
8. ...
9. .....

Full Recipes>>> www.thereciperebel.com